クリームチーズ、玄米粉、熟成麹、甜菜糖。 ムクのバスクチーズケーキは栄養価の高い精製前のものを使用し、兵庫県川西市にあるcafe muku店内でひとつひとつ手作りで丁寧に焼き上げています。 生地に麹を入れて二晩寝かせ、290℃の高温で一気に焼き上げる事で水分を短時間で飛ばし、旨味を凝縮させる独自の製法。 表面はパリっと香ばしく、口に入れた瞬間は滑らかで軽い口溶け。美味しいも優しいも追求するムクだからできた、体の芯が喜ぶチーズケーキです。 こちらはラズベリーのダイスをたくさん敷き詰めて、生地を流しました。 甘酸っぱく優しい風味をぜひお楽しみください。 品名　 熟成バスクチーズケーキ（ラズベリー） 名称 洋生菓子 原材料名：クリームチーズ（北海道産）・生クリーム・卵・てんさい糖・甘酒・ハチミツ・玄米粉・バニラペースト・ラズベリーシロップ・ラズベリー(果肉) アレルギー表示 乳・卵・大豆 内容量 370g 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）開封後は保存方法に関わらず、お早めにお召し上がりください。 《美味しいお召上がり方》 こちらは冷凍した状態でのお届けになります。 常温で3時間、冷蔵なら6時間おいていただきますと、カットしやすい食べごろの状態になります。さらに時間をおいていただくと、とても滑らかな口当たりに。 お好みのかたさでお召上がり下さいませ。 製造者 cafe muku 兵庫県川西市清和台東3-1-8トナリエ清和台 ２F(072-799-0100) 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー306kcal /たんぱく質 16.5g /脂質 26g / 炭水化物 /16.9g / 食塩相当量 0.4g